Fiche technique
Saint-Joseph “Poivre et Sol” AOC.
Rhône Nord, France
Syrah
Plage de prix : CHF 29.00 à CHF 64.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Poivre noir, fruits rouges
Bouche
Poivre, réglisse, fruits noirs
Accords mets vins
Agneau, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
Fûts de chêne pendant 18 mois
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-10 ans
Bon à savoir
Vin intense et épicé, typique de la région du Rhône
Type de production
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Francois Villard
Rhône septentrionnale, France« Ma philosophie est aujourd’hui de produire des vins authentiques et équilibrés. Mes vins se doivent d’être le plus représentatif possible de leur terroir, en optimisant au mieux la minéralité qui pour moi est la plus grande fraicheur que l’on puisse imaginer sur un vin». «Je recherche en permanence le juste équilibre de mes vins en privilégiant systématiquement la finesse à la force.»
Label ECOCERT
(Ecocert est la marque de référence en matière de labellisation biologique et écologique). Les sols du vignoble sont essentiellement granitiques et apportent une minéralité, un bel équilibre et une structure de garde.
