Gaia Principe, Prinsi
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GAIA PRINCIPE

36,90 CHF
TTC Achat minimum: 6

Nebbiolo - Barbaresco DOCG

Cépage(s):
Nebbiolo
Description:

Robe rouge rubis avec des reflets grenats. Du Gaia Principe émanent des armes fruités, persistent avec des saveurs de fruits des bois, cannelle et poivre. En bouche, ce vin a des tanins souples et élégant avec des notes épicées et vanillées.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe rouge rubis avec des reflets grenats. Du Gaia Principe émanent des armes fruités, persistent avec des saveurs de fruits des bois, cannelle et poivre. En bouche, ce vin a des tanins souples et élégant avec des notes épicées et vanillées.

31360752015

Fiche technique

Provenance
Italie - Piémont
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépage(s)
Nebbiolo
Type de terrain
Grès, Calcaire, Marneux, Limoneux
Vignes
Les vignes se situent à une altitude de 320 mètres et ont une exposition nord-ouest.
Vinification
Egrappage puis presse des raisins. Suit la macération et la fermentation avec les peaux dans des cuves en acier à température contrôlée de 27°C. Enfin, la fermentation malolactique en fût de bois. L'élevage se fait ensuite pendant 30 mois en fût de chêne français de 225 et 500 litres. Un affinement en bouteille est effectué avant la commercialisation
Garde
Jusqu'à 10 ans s'il est bien conservé
Température de service
18°C
Arômes
Fruits des bois, Épicé, Vanillé, Poivré, Cannelle
Qualité
Souple, Élégant