Mosaico, Casa di Terra
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MOSAICO

31,90 CHF
TTC

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - Bolgheri DOC

Cépage(s):
Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
Accord gastronomique:
Avec son élégance, il accompagne le Jambon de Parme, les belles viandes grillées, le gibier et les fromages à pâte dure.
Description:

Robe rubis foncé avec reflets
légèrement violacés.
Au nez, on retrouve des notes typiques de cassis, de groseille et de fruits rouges mûrs, rehaussées par des senteurs de cannelle, de café et de tabac.
Bouche juteuse et harmonieuse d'une grande élégance.
Finale très persistante avec des tanins très soyeux.

Millésime
Taille
Quantité

Robe rubis foncé avec reflets
légèrement violacés.
Au nez, on retrouve des notes typiques de cassis, de groseille et de fruits rouges mûrs, rehaussées par des senteurs de cannelle, de café et de tabac.
Bouche juteuse et harmonieuse d'une grande élégance.
Finale très persistante avec des tanins très soyeux.

35720752015

Fiche technique

Cépage(s)
Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
Vinification
Vendanges manuelles à maturité optimale. Fermentation en cuve inox à 26-28°C, en contact avec les peaux pendant 22 jours avec des remontages fréquents. La seconde fermentation s'effectue naturellement durant le période d'élevage.
Garde
2 à 5 ans
Température de service
16°C
Arômes
Fruité
Qualité
Harmonieux
Accord gastronomique
Avec son élégance, il accompagne le Jambon de Parme, les belles viandes grillées, le gibier et les fromages à pâte dure.
Note / Récompense
91 pts Wine Spectator