YEMULA
30,00 CHF
TTC
Sangiovese, Merlot - Rubicone IGT
- Cépage(s):
- Sangiovese & Merlot
- Accord gastronomique:
- Parfait avec les pâtes fraîches, les viandes blanches ou encore du parmesan en copeauxavec une goutte de vinaigre balsamique.
- Description:
Robe rubis intense.
Le nez s'ouvre sur des notes très élégantes de petits fruits rouges, de cacao et d'épices. La bouche est soyeuse et ronde avec des tanins très élégants et une finale légèrement chocolatée.
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Robe rubis intense.
Le nez s'ouvre sur des notes très élégantes de petits fruits rouges, de cacao et d'épices. La bouche est soyeuse et ronde avec des tanins très élégants et une finale légèrement chocolatée.
34060752018
Fiche technique
- Cépage(s)
- Sangiovese & Merlot
- Vinification
- La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec une macération des peaux pendant 20 jours, à une température de 26-28°C. La seconde fermentation se fait dans des cuves en bois.
- Garde
- A boire dès à présent ou à conserver sans problème 2 à 5 ans.
- Température de service
- 16° C
- Arômes
- Épicé
- Qualité
- Rond
- Accord gastronomique
- Parfait avec les pâtes fraîches, les viandes blanches ou encore du parmesan en copeauxavec une goutte de vinaigre balsamique.
Sangiovese, Merlot - Rubicone IGT