Dézaley Marsens Grand Cru - Les Frères Dubois
  • Dézaley Marsens Grand Cru - Les Frères Dubois (étiquette)
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DÉZALEY-MARSENS GRAND CRU AOC "De la Tour"

26,00 CHF
TTC

Chasselas - Dézaley-Marsens Grand Cru AOC, "De la Tour"

Cépage(s):
Chasselas
Accord gastronomique:
Apéritif, Poisson, Fruits de mer, Mets au fromage
Description:

Un vin racé, ample, puissant et persistant en bouche, au goût de brûlon qui s'exprime royalement! Son parfum évoque le miel, l’amande et le pain  grillé. Jeune, il sera roi des  apéritifs des Grands Jours. Arrivé à maturité, il sublimera tout plateau de fromages.

Millésime
Taille
Quantité

Un vin racé, ample, puissant et persistant en bouche, au goût de brûlon qui s'exprime royalement! Son parfum évoque le miel, l’amande et le pain  grillé. Jeune, il sera roi des  apéritifs des Grands Jours. Arrivé à maturité, il sublimera tout plateau de fromages.

10010702016

Fiche technique

Provenance
Suisse - Vaud
Cépage(s)
Chasselas
Vinification
Vendange entre fin septembre et mi octobre. Fermentation à basse température, longue et contrôlée. puis élevage en cuve en acier émailler. Suit ensuite un élevage en foudre.
Garde
2 à 5 ans
Température de service
10°C
Arômes
empyreumatique, Amandes, Miel, Pain grillé
Qualité
Sec, Racé, Ample, Puissant
Accord gastronomique
Apéritif, Poisson, Fruits de mer, Mets au fromage
Note / Récompense
Sélection vins vaudois 2018 : médaille d'or

Nos vignes sont attenantes à la Tour de Marsens dont la construction date du XIIe siècle. Le Dézaley et le Calamin sont les seules appellations du canton de Vaud à bénéficier de la mention « Grand Cru ».