Réserve Noire, Château de Glerolles
  • Réserve Noire, Château de Glerolles
  • Réserve Noire, Château de Glerolles (étiquette)

RÉSERVE NOIRE

28,00 CHF
TTC

Assemblage rouge - Saint-Saphorin Glérolles Grand Cru AOC

Cépage(s):
Pinot Noir, Syrah, Diolinoir, Cabernet Franc, Merlot
Accord gastronomique:
Gibier à plumes, Viande rouge, Plateau de fromages, Viande blanche
Description:

Nez de fruits rouges et de cassis, il révèle des notes vanillées. En bouche, il est puissant, soutenu par une belle onctuosité. Les tanins sont denses et fins.

Millésime
Taille
Quantité

Nez de fruits rouges et de cassis, il révèle des notes vanillées. En bouche, il est puissant, soutenu par une belle onctuosité. Les tanins sont denses et fins.

15360752020

Fiche technique

Provenance
Suisse - Vaud
Appellation
Saint-Saphorin Glérolles Grand Cru Lavaux AOC
Cépage(s)
Pinot Noir, Syrah, Diolinoir, Cabernet Franc, Merlot
Vinification
Le cuvage s'effectue durant une période de 15 à 20 jours. Il est ensuite élevé 70% en barrique et 30% en cuve en acier émaillé. Ce vin est issu d'une production de très faible rendement.
Garde
2 à 5 ans
Température de service
14 à 15°C
Arômes
Cassis, Petits fruits rouges, Fruité
Qualité
Puissant, Onctueux
Accord gastronomique
Gibier à plumes, Viande rouge, Plateau de fromages, Viande blanche