BEN RYÉ

72,00 CHF
TTC Achat minimum: 6

Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) - Passito di Pantelleria DOC

Cépage(s):
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)
Accord gastronomique:
Accompagne à merveille les fromages bleus, les desserts au chocolat, les cakes aux fruits, ou simplement à déguster tel quel, en méditation.
Description:

Robe ambre assez foncée, reflets orangés. Nez intense et complexe d'abricots, de figue séchée, de miel avec une touche minérale. En bouche, le vin est puissant, liquoreux et gras avec une finale intense et incroyablement longue.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe ambre assez foncée, reflets orangés. Nez intense et complexe d'abricots, de figue séchée, de miel avec une touche minérale. En bouche, le vin est puissant, liquoreux et gras avec une finale intense et incroyablement longue.

30990752015

Fiche technique

Cépage(s)
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)
Vinification
Vendanges manuelles début septembre. Les raisins sont laissés au soleil dans des cagettes pendant 20 à 30 jours où ils deviennent flétris comme des raisins de Corinthe. S'ensuit un pressurage doux. Le moût fermente en cuve d'acier.
Garde
Prêt à boire, garde de 10 ans sans problème.
Température de service
10°C
Arômes
Fruité
Qualité
Puissant
Accord gastronomique
Accompagne à merveille les fromages bleus, les desserts au chocolat, les cakes aux fruits, ou simplement à déguster tel quel, en méditation.
Note / Récompense
3 bicchieri Gambero Rosso, 95 pts Wine Spectator