CHÂTEAU SAINT-DOMINIQUE
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CHÂTEAU SAINT-DOMINIQUE

21,50 CHF
TTC

Merlot, Cabernet Franc - Puisseguin Saint-Emilion AOC

Cépage(s):
Merlot & Cabernet Franc
Accord gastronomique:
Idéal avec des viandes blanches et rouges, le canard, l’agneau et les gibiers. A déguster également avec des fromages de chèvres bien affinés.
Description:

Ce vin offre une belle robe pourpre avec de légers reflets violacés.
Nez aux arômes très frais de framboises et de cerises noires avec des notes vanillées. Bouche riche, ample et fruitée avec une belle finale sur des tannins très soyeux et élégants.

Millésime
Taille
Quantité

Ce vin offre une belle robe pourpre avec de légers reflets violacés.
Nez aux arômes très frais de framboises et de cerises noires avec des notes vanillées. Bouche riche, ample et fruitée avec une belle finale sur des tannins très soyeux et élégants.

26110752012

Fiche technique

Cépage(s)
Merlot & Cabernet Franc
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité en petites cagettes.Après une pré-fermentation à froid, les raisins fermentent séparément en cuve inox à des températures contrôlées de 26 - 28°C avec fréquents remontages pendant 10 à 12 jours.
Garde
A déguster dès à présent et pendant 2 à 6 ans.
Température de service
16 à 18°C
Arômes
Fruité
Qualité
Riche
Accord gastronomique
Idéal avec des viandes blanches et rouges, le canard, l’agneau et les gibiers. A déguster également avec des fromages de chèvres bien affinés.