ROBLE, Viña Sastre
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VINA SASTRE ROBLE

17,50 CHF
TTC

Tempranillo - Ribera del Duero DO

Cépage(s):
Tempranillo
Accord gastronomique:
Idéal avec une belle paella, les plats mijotés, des viandes braisées comme l'agneau, le gibier et des fromages à pâte dure.
Description:

La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits des bois, de réglisse et de tabac.
La bouche est ronde et harmonieuse avec une finale présentant une douceur fruitée et des tanins très soyeux.

Millésime
Taille
Quantité

La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits des bois, de réglisse et de tabac.
La bouche est ronde et harmonieuse avec une finale présentant une douceur fruitée et des tanins très soyeux.

40400752020

Fiche technique

Cépage(s)
Tempranillo
Vinification
Vendanges manuelles fin août – début septembre. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox à 25 - 28°C, avec une macération des peaux d''environ 8 à 10 jours. S'ensuit la fermentation malolactique en barriques françaises et américaines.
Garde
Prêt à boire, apte à une garde de 2 à 3 ans.
Température de service
16°C
Arômes
Fruité
Qualité
Rond
Accord gastronomique
Idéal avec une belle paella, les plats mijotés, des viandes braisées comme l'agneau, le gibier et des fromages à pâte dure.