Baiocco, Guido Brivio
  • Baiocco, Guido Brivio
  • Baiocco, Guido Brivio

BAIOCCO

19,00 CHF
TTC Achat minimum: 6

Merlot - Ticino DOC

Cépage(s):
Merlot
Accord gastronomique:
Pâtes, Viande rouge, Fromage assaisonné
Description:

Robe rouge rubis intense. Nez intense, harmonieux et complexe. Senteurs de fruits à baies rouges mûres, accompagnés de légers arômes de réglisse et de torréfaction. Frais et fruité à l’attaque, le Baiocco est agréable en bouche, de bonne structure, avec des tanins doux et mûrs. Un excellent équilibre, avec un final persistant.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe rouge rubis intense. Nez intense, harmonieux et complexe. Senteurs de fruits à baies rouges mûres, accompagnés de légers arômes de réglisse et de torréfaction. Frais et fruité à l’attaque, le Baiocco est agréable en bouche, de bonne structure, avec des tanins doux et mûrs. Un excellent équilibre, avec un final persistant.

19030752016

Fiche technique

Provenance
Suisse - Tessin
Appellation
Ticino DOC
Cépage(s)
Merlot
Vinification
Vinification/Elevage: Vinification bordelaise avec macération de 10 - 12 jours à 28°C en cuves inox. Maturation en barriques de 2ème et 3ème année (80 %), et en fûts de chêne à 34 – 42 hl (20 %) pendant plus que 10 mois.
Garde
7 à 10 ans
Température de service
16°C
Arômes
Fruité, Fruits rouges, Réglisse
Qualité
Structuré, Équilibré
Accord gastronomique
Pâtes, Viande rouge, Fromage assaisonné