Vigna d'Antan, Guido Brivio
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VIGNA D'ANTAN

38,00 CHF
TTC

Merlot, Cabernet - Rosso del Ticino DOC

Cépage(s):
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Accord gastronomique:
Viande rôtie, Volailles, Viande rouge
Description:

Robe rouge rubis chargé et intense. Nez complexe et intense avec des notes de fruits à baie noire mûrs comme les mûres, accompagnées de notes de menthol et torréfaction qui rappellent le cacao et les noisettes. Frais et fruité à l’attaque, la Vigna d'Antan a une bonne structure, des tannins mûrs et doux. La finale est harmonieuse et persistante.

Millésime
Taille
Quantité

Robe rouge rubis chargé et intense. Nez complexe et intense avec des notes de fruits à baie noire mûrs comme les mûres, accompagnées de notes de menthol et torréfaction qui rappellent le cacao et les noisettes. Frais et fruité à l’attaque, la Vigna d'Antan a une bonne structure, des tannins mûrs et doux. La finale est harmonieuse et persistante.

19060752019

Fiche technique

Provenance
Suisse - Tessin
Appellation
Rosso del Ticino DOC
Cépage(s)
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinification
Vinification bordelaise avec macération de 9 - 15 jours à 28 - 32°C en cuves inox. La maturation a lieu en barriques françaises neuves (75 %) et de deuxième année (25 %) pendant plus que 13 mois. Les deux cépages sont vinifiés séparément, et l’assemblage
Garde
12 à 20 ans
Température de service
16 à 18°C
Arômes
Torréfaction, Fruits noirs, Fruité
Qualité
Structuré, Frais
Accord gastronomique
Viande rôtie, Volailles, Viande rouge
Note / Récompense
Mondial du Merlot: Or / Assemblage 2012 : Or / MigliorVino : Or

Le Vigna d’Antan 2014 exprimera au mieux son potentiel à partir de l'automne 2017, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2026 et plus si conservé dans des conditions optimales.