SANT'ERCOLANO, Carpineto
  • SANT'ERCOLANO, Carpineto
  • SANT'ERCOLANO, Carpineto

SANT'ERCOLANO

44,50 CHF
TTC Achat minimum: 6

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon - Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Cépage(s):
Sangiovese (85%), Cabernet-Sauvignon & Merlot (pour 15%)
Accord gastronomique:
Idéal avec du gibier, des viandes rouges rôties ou grillées, spécialement le T-Bone.
Description:

Ce vin est caractérisé par une belle robe rouge rubis avec des reflets légèrement orangés.

Au nez, on perçoit des arômes audacieux et intense, il exprime des notes de raisins de Corinthe, de réglisse, de poivre noir et un

soupçon de vanille.

La bouche est corsée avec des notes de fruits noirs et d'épices. Doté d'une très bonne structure avec des tanins souples et bien

intégrés, sa finale est longue et persistante.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Ce vin est caractérisé par une belle robe rouge rubis avec des reflets légèrement orangés.

Au nez, on perçoit des arômes audacieux et intense, il exprime des notes de raisins de Corinthe, de réglisse, de poivre noir et un

soupçon de vanille.

La bouche est corsée avec des notes de fruits noirs et d'épices. Doté d'une très bonne structure avec des tanins souples et bien

intégrés, sa finale est longue et persistante.

34690752012

Fiche technique

Cépage(s)
Sangiovese (85%), Cabernet-Sauvignon & Merlot (pour 15%)
Vinification
Vendanges fin septembre. Les raisins fermentent en petites cuves de ciment avec macération des peaux pendant 15 jours et de fréquents remontages. Élevage en barriques neuves une année, puis 5 années en cave.
Garde
A déguster dès à présent et apte à une garde de 2 à 5 ans.
Température de service
16 - 18° C
Arômes
Boisé
Qualité
Complexe
Accord gastronomique
Idéal avec du gibier, des viandes rouges rôties ou grillées, spécialement le T-Bone.
Note / Récompense
90 pts Wine Spectator