Amarone Classico della Valpolicella 75cl
  • Amarone Classico della Valpolicella 75cl
  • Amarone Classico della Valpolicella - 300 cl
  • Amarone Classico della Valpolicella - 150 cl
  • Amarone Classico della Valpolicella - 50 cl

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

33,00 CHF
TTC

Assemblage rouge - Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Cépage(s):
Corvina, divers cépages locaux, Rondinella, Molinara
Accord gastronomique:
Cigare, Fromage corsé, Plat de chasse, Viande rouge
Description:

Robe rouge grenat avec reflets légèrement orangés. Arômes intenses de griottes, de mûres avec des touches de vanille et de cacao. La bouche est ample et puissante avec une belle élégance en finale et des tanins très ronds et soyeux

Millésime
Taille
Quantité

Robe rouge grenat avec reflets légèrement orangés. Arômes intenses de griottes, de mûres avec des touches de vanille et de cacao. La bouche est ample et puissante avec une belle élégance en finale et des tanins très ronds et soyeux

33550752019

Fiche technique

Cépage(s)
Corvina, divers cépages locaux, Rondinella, Molinara
Vinification
Après récolte, les raisins sèchent sur des étagères pendant 4 mois, perdant 40% d'eau. Fermentation alcoolique en cuve inox de 30 à 40 jours. Élevage 36 mois en barriques de chêne slovène, puis encore une année en bouteilles.
Garde
A déguster dès à présent et pendant 10 ans
Température de service
15 - 16° C
Arômes
Fruité
Qualité
Puissant, Ample
Accord gastronomique
Cigare, Fromage corsé, Plat de chasse, Viande rouge