Pomerol

Pomerol est la plus petite appellation de la région de Bordeaux avec une superficie de 813 hectares (0,7% de la surface viticole de Bordeaux). Appellation unique dans la région de Bordeaux, Pomerol a toujours refusé d’établir un classement officiel de ses Grands Crus. Située dans la région du Libournais, délimitée à l’est par Saint-Émilion, Pomerol est localisée sur un plateau descendant en terrasses successives composé en surface de graves plus ou moins compactes de nature argileuse et sablonneuse tandis que les sous-sols contiennent la fameuse « crasse de fer » (oxydes de fer). Le cépage dominant est le Merlot, mais le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon complètent l’encépagement de l’appellation. La typicité des Grands Crus de Pomerol réside dans un style unique, alliant la finesse des vins de la Bourgogne, à la richesse et la longueur des grands vins de Bordeaux.