Quinta do Frances
Algarve, Silves, Portugal
Il y a bientôt vingt ans que Patrick Agostini et sa femme Fatima ont planté leurs premières vignes sur les collines de leur “quinta” dans la campagne Algarvienne, à quelques kilomètres de Silves. C’est un terroir bien moins fertile que les terres sablonneuses typiques de l’Algarve. Pauvre en minéraux, il est bien plus semblable au terroir de la vallée du Douro ou même de la région de Bordeaux. Patrick rêvait surtout de créer des vins de style Bordelais, c’est pourquoi au départ il n’a planté que des cépages rouges: Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon et Syrah.
