Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
arômes floraux, fruits blancs
Bouche
notes de fruits exotiques, ananas
Accords mets vins
Poisson de mer, Crustacés, Salades estivales
Informations complémentaires
Élevage
en cuve inox
À carafer
non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
8-10°C
Garde
3-5 ans
Bon à savoir
Vin frais et aromatique, parfait pour accompagner des fruits de mer
Type de production
Vin blanc sec élaboré par le producteur Vincenzo Bossotti
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Vincenzo Bossotti Vignaiolo
Piemonte, ItalieNotre histoire commence avec le grand-père Domenico dans les années 1940, fonde la première ferme qui, selon la tradition, associe viticulture et élevage bovin, potagers et vergers.
Le fils de Domenico, Vincenzo, dans les années 80 décide de retourner dans son pays natal, achète de nouvelles terres et spécialise l’ancienne ferme dans la production de vin mais conserve aussi les autres activités agricoles.
L’héritage du grand-père Domenico et le courage du père Vincenzo sont aujourd’hui à la base du travail de Cristina, fille de Vincenzo, et de son mari Davide. Ils ont pour mission de relever les défis du nouveau millénaire ….
