Autres millésimes
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits rouges, épices
Bouche
Fruits noirs, vanille
Accords mets vins
Charcuteries, Fromages, Viande de bœuf (grillé), Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
En fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-8 ans
Bon à savoir
Vin réputé pour sa richesse aromatique et sa belle structure
Type de production
Vin produit de façon traditionnelle
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Vincenzo Bossotti Vignaiolo
Piemonte, ItalieNotre histoire commence avec le grand-père Domenico dans les années 1940, fonde la première ferme qui, selon la tradition, associe viticulture et élevage bovin, potagers et vergers.
Le fils de Domenico, Vincenzo, dans les années 80 décide de retourner dans son pays natal, achète de nouvelles terres et spécialise l’ancienne ferme dans la production de vin mais conserve aussi les autres activités agricoles.
L’héritage du grand-père Domenico et le courage du père Vincenzo sont aujourd’hui à la base du travail de Cristina, fille de Vincenzo, et de son mari Davide. Ils ont pour mission de relever les défis du nouveau millénaire ….
