Château Chasse-Spleen
CHF 20.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits noirs, épices, notes boisées
Bouche
Pruneaux, cassis, vanille
Accords mets vins
Agneau, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
18 mois en fûts de chêne
À carafer
Oui
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
8-10 ans
Bon à savoir
Château historique avec une grande réputation dans la région
Type de production
Vin biologique
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Bordeaux, FranceFondée en 1936, l’AOC Moulis en Médoc est située entre Margaux et Saint-Julien, elle s’étend sur 600 hectares de vignes, elle est la plus petite appellation.Large de 7 km, le vignoble de l’AOC Moulis bénéficie d’un terroir d’exception avec des vignes situées en moyenne à 3 kilomètres de l’Estuaire. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble de Moulis jouit d’une grande diversité de sols. Des croupes de graves garonnaises à l’Est, des sols de nature graveleuse reposant sur des sous-sols argilo-calcaires au centre, tandis qu’à l’Ouest de l’appellation, les sols sont de nature sablo-argileuse avec des graves pyrénéennes constituées de quartz et de galets blancs. Les vins de Moulis sont issus d’un assemblage de différents cépages. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon à parts égales, puis peuvent s’ajouter le Petit Verdot, le Cabernet Franc ainsi que le Malbec et la Carmenère. Les vins de Moulis ont une grande richesse aromatique, de la complexité, de la finesse et de l’élégance.
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