Vins rouges
Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Grand Cru Classé
France
Pauillac
75cl
2015
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits rouges, épices, notes florales
Bouche
Fruits noirs, réglisse, tanins puissants
Accords mets vins
Viande de bœuf (grillé); Gibier; Fromages
Informations complémentaires
Élevage
Elevage en fûts de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-10 ans
Bon à savoir
Vin puissant et équilibré, typique de l'appellation Cahors
Type de production
Vin rouge sec
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Capelanel
Sud Ouest, FranceSébastien Dauliac est la cinquième génération.
Le domaine Capelanel à Cahors est un petit domaine perché sur les causses au-dessus du village de Luzech et du Lot. L’endroit est non seulement magnifique mais surtout les sols ont la particularité d’être sidérolithiques. C’est-à-dire que les argiles sont mêlées à des éclats de fer. Au-delà de sa conversion au bio, il privilégie la finesse à l’extraction pour proposer des Cahors plus rectilignes en faisant des macérations à la bourguignonne.
