Dalis Rosato, Vigneti delle Dolomiti IGP

Endrizzi

L’histoire du domaine Endrizzi est intimement liée à la région du Trentino-Haut-Adige, située à l’extrémité nord-orientale de l’Italie. Endrizzi, c’est tout d’abord une famille, puis partant de cette famille, c’est un domaine viticole qui produit des vins selon les préceptes du temps et dans le respect de la terre, avec un œil toujours vigilant sur une production respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui la Cave Endrizzi est gérée par Paolo et Christine et par leurs enfants Lisa Maria et Daniele, ces derniers représentent la cinquième génération. L’attachement d’Endrizzi au territoire est évident dans les vins produits, le Teroldego Rotaliano est vinifié de la manière la plus traditionnelle et le Teroldego Gran Masetto d’une manière particulière qui lui a valu plusieurs récompenses. Les meilleurs raisins produits du terroir et de la nature trentaine sont travaillés et soignés avec passion: de la créativité de la famille et des œnologues, du savoir artisanal et de l’amour pour les détails naît le caractère exclusif de la Ligne Masetto. Dans les années 2000 ils ont décidé de répandre leur activité en une des zones de grand charme vinicole en Italie: le Maremma Toscana. SERPAIA d’ENDRIZZI naît ainsi. Chaque ligne des produits Endrizzi offrent des instants de plaisir parce qu’ils naissent d’une philosophie précise du vin: tradition de famille et créativité remarquable, le travail synergique avec l’œnologue et le climat méditerranéen et l’air frais des Dolomites.