Autres millésimes
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits rouges, rose, épices
Bouche
Cerise, tabac, réglisse
Accords mets vins
Agneau, Gibier, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
24 mois en fût de chêne
À carafer
Oui
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
10-15 ans
Bon à savoir
Issu du prestigieux cru Prinsi dans la région de Barbaresco en Italie, ce vin bénéficie d'un élevage long en fût de chêne qui lui confère sa puissance et son caractère boisé.
Type de production
Vin issu de l'agriculture biologique et de production artisanale
Produits similaires
Prinsi
Piemonte, ItalieLa famille Lequio, propriétaire de l’Azienda Agricola Prinsi, à Neive est une réalité de Langa(Piémont) qui s’est consolidée depuis trois générations. Une famille liée au territoire depuis la fin des années 40, lorsque le grand-père Ottavio a commencé à produire les premières bouteilles. L’entreprise est actuellement présente sur le marché à l’international. Au fil des années, grâce à une sélection rigoureuse, un réseau de vente étendu s’est construit dans de nombreux pays européens et non européens, privilégiant la présence en petites quantités pour une plus grande radicalisation du vin sur le territoire.
Les terres de l’Azienda Agricola Prinsi s’étendent sur une superficie de 25 hectares. La plupart des vignobles sont plantés à Nebbiolo pour le Barbaresco et divisés en quatre zones importantes dans la ville de Neive où, en raison de la position privilégiée et de la texture du sol, des raisins de la plus haute qualité sont obtenus : Gaia Principe, Gallina, Fausoni e Basarin.
