Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges et d'agrumes
Bouche
Notes de cerise, fraise et pamplemousse
Accords mets vins
Apéritifs, Charcuteries, Plats asiatiques, Poisson (crus), Poisson (saumon), Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
En cuve inox
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
8-10°C
Garde
2-3 ans
Bon à savoir
Vin rosé vif et élégant, idéal pour accompagner des plats méditerranéens
Type de production
Biologique
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Mastroberardino
Campania, ItalieLa famille Mastroberardino vit dans le contexte socioculturel de la viticulture depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Dix générations se sont succédé à la tête de l’entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c’est toujours le cas dans l’histoire des entreprises familiales les plus anciennes. Les domaines de la famille sont situés à Irpinia, berceau de trois DOCG : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi, répartis dans les différentes zones du territoire dans le but de préserver leur identité et d’assurer d’abord la sauvegarde, puis la continuité et le développement de la viticulture autochtone. La famille Mastroberardino a été presque seule en Irpinia à défendre ce patrimoine jusque dans les années 1990.
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