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Fiche technique
Paololeo

Orfeo, Negroamaro, Puglia IGP.

Puglia, Italie
Negroamaro

CHF 19.00  –  CHF 141.20Plage de prix : CHF 19.00 à CHF 141.20

  • 75cl
  • 500cl
  • 2021
Effacer
UGS : 37822021 Catégorie : Non classé

Autres millésimes

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    Caractère

    Aromatique

    Red BottleRed BottleRed BottleRed BottleGrey Bottle

    Sec

    Red BottleRed BottleGrey BottleGrey BottleGrey Bottle

    Puissance

    Red BottleRed BottleRed BottleRed BottleGrey Bottle

    Acidité

    Red BottleRed BottleGrey BottleGrey BottleGrey Bottle

    Gourmand

    Red BottleRed BottleRed BottleGrey BottleGrey Bottle

    Boisé

    Red BottleRed BottleGrey BottleGrey BottleGrey Bottle

    Dégustation

    Nez

    Fruits noirs, épices

    Bouche

    Pruneaux, réglisse

    Accords mets vins

    Pâtes, Pizza, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé)

    Informations complémentaires

    Élevage

    En fûts de chêne

    À carafer

    Non

    Degré alcoolique

    13° VOL

    Température de service

    16-18°C

    Garde

    5 ans

    Bon à savoir

    Vin typique des Pouilles en Italie, à déguster avec des plats méditerranéens

    Type de production

    Vinification traditionnelle

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      Cantine Paolo Leo

      Puglia, Italie

      Paololeo, fondata nel 1989, è una cantina salentina con sede principale a San Donaci, all’interno del Parco del Negroamaro. Il progetto nasce da Paolo Leo e dalla passione per la terra e per il territorio. L’amore per la Puglia, la competenza, la forza della famiglia, la sostenibilità economica, etica e ambientale (certificata Equalitas) sono le caratteristiche essenziali dell’azienda, che coltiva principalmente vitigni autoctoni del territorio, primi fra tutti Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca e Nera. Oltre alla cantina di San Donaci e all’azienda agricola, l’azienda possiede anche la cantina di Monteparano, nel cuore della zona di produzione del Primitivo di Manduria.

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