Vins rouges
Les Frères Dubois
Réserve des Hérault, Pinot Noir La Tour de Marsens Puidoux, Lavaux AOC
Suisse
Vaud
35cl
2021
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche
Arômes de cerise, de framboise et de vanille
Accords mets vins
Agneau, Canard, Plats asiatiques, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
Barriques de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5 ans
Bon à savoir
Vin élégant et fin, issu des vignobles de P.A. Crettenand en Valais
Type de production
Vin rouge, sec, élevé en barriques de chêne
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Valais, SuisseLa Famille de Pierre-Antoine Crettenand, c’est quatre générations de vignerons de père en fils. Il est une des figures emblématiques des vignerons de Saillon, à la base de la création du Réseau Agro-Environnemental de Saillon. Il s’agit du premier groupement de ce genre entièrement viticole en Suisse pour la préservation de la Biodiversité. Une histoire, Un vin ! Nous avons fait se rencontrer Pierre-Antoine avec Eric Forest (Vigneron à Pouilly-Fuissé dans le sud de la Bourgogne) afin de créer une magnifique Petite Arvine « Les Raffos » élevée en barrique Bourguignonne qui lui donne ce boisé si typique aux grands vins blancs de Bourgogne. La production est d’environ 1000 bouteilles chaque année.
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