Pinot Noir Pradafant, Grisons AOC
CHF 43.50
Autres millésimes
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
fruits rouges, épices
Bouche
cerise, réglisse
Accords mets vins
Pâtes, Poisson (saumon), Viande de bœuf (grillé), Volaille
Informations complémentaires
Élevage
En fûts de chêne
À carafer
oui
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-7 ans
Bon à savoir
Vin élégant et équilibré avec une belle complexité aromatique
Type de production
Vinification traditionnelle
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Domaine Georg Schlegel
Grisons, SuisseGeorg Schlegel Senior a reçu de sa grand-mère sa première petite vigne en 1975 (alors agriculteurs). Dès lors, la joie de la viticulture n’a cessé de croître.
En 1990, les premiers vins passés en barrique ont été vinifiés et au tournant du millénaire, en reprenant les vignes de son père, la superficie totale est passée à sept hectares.
Entre-temps, les vins Georg Schlegel ont remporté de nombreuses médailles et prix.
En 2009, Georg Schlegel Junior a rejoint l’entreprise familiale et a été plongé dans le grand bain dès la première année car son père a dû transmettre les vendanges à son fils pour des raisons de santé, et depuis lors, le père et le fils travaillent ensemble.

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