Fiche technique
Sancerre Blanc “Les Montachins” AOC
Vallee de la Loire, France
Sauvignon Blanc
CHF 35.80
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits rouges; épices douces; notes florales
Bouche
Fruits noirs; vanille; tabac
Accords mets vins
Agneau, Fromages, Gibier, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
12 mois en fûts de chêne
À carafer
oui
Degré alcoolique
13.5° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-8 ans
Bon à savoir
Un vin puissant et aromatique, idéal pour les amateurs de vins rouges corsés
Type de production
Vin biologique
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Eric Louis
Vallee de la Loire, FranceEric Louis, vigneron à Sancerre, est enraciné au sud-est de l’appellation Sancerre depuis quatre générations. Le domaine est fondé en 1860 par son aïeule Pauline. Les parents d’Eric, Ginette et Léon, marqueront leurs empreintes en faisant décoller la renommée de l’appellation sancerre. Le vignoble à Sancerre s’étend sur 35 hectares fragmentés en une soixantaine de parcelles sur les villages de Thauvenay, Ménétréol-sous-Sancerre et Vinon. Cépages de sauvignon blanc et le pinot noir sur des terroirs de silex, de calcaires et argilo-calcaires. Cette diversité de sols confère aux vins des profils aromatiques différents.
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