Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Un vin de grand caractère au nez : des sensations de baies noires et rouges sont soutenues par des notes épicées, des notes de réglisse et de cacao et des notes d'eucalyptus.
Bouche
C'est un vin corsé mais sans lourdeur, extrêmement satisfaisant et facile à boire.
Accords mets vins
Informations complémentaires
Élevage
En barrique de chêne Français
À carafer
Non
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
16 à 18
Garde
Jusqu'à 5 ans
Bon à savoir
Askos est le nom de notre projet dédié à la recherche, à la sélection et à la valorisation du patrimoine local de variétés indigènes. Les vins sont produits exclusivement avec des raisins provenant de zones particulièrement favorables dans lesquelles la vigne est cultivée selon la tradition. Le symbole est un askos, une "carafe" grecque datant du 1er siècle avant Jésus-Christ.
Type de production
Traditionnelle
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Masseria li Veli
Puglia, ItalieLe grand rêve d’une famille viticole En 1999, environ un siècle après la fondation de Masseria Li Veli, un groupe d’investisseurs, dirigé par la cave historique toscane Avignonesi, protagoniste depuis le début des années 80 de la grande valorisation du Vino Nobile di Montepulciano et du Vino Santo, a acheté et refondé Masseria Li Veli avec le désir de donner vie à un nouveau projet de haute qualité dans les Pouilles, une région avec des traditions viticoles anciennes et nobles et un grand potentiel dans d’excellentes productions.
Le projet se déroule en phases alternées et reste dans l’impasse pendant quelques années, jusqu’en 2008, date à laquelle l’entreprise est entièrement rachetée par les frères Edoardo et Alfredo Falvo, qui donnent vie à un nouveau projet ambitieux de restructuration d’entreprise et de repositionnement de la marque. En quelques années, les vignobles en propriété, les bouteilles produites et les marchés ont considérablement augmenté jusqu’à ce que Masseria Li Veli devienne l’une des principales entreprises des Pouilles en termes de qualité des produits et de notoriété de la marque. Les frères Edoardo et Alfredo gèrent toujours personnellement les activités de l’entreprise aujourd’hui, avec la collaboration de leur cousin Alessandro qui a rejoint la structure de l’entreprise en 2018.
Travail, Famille, Authenticité, Fraternité : les quatre rêves de Li Veli
