Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse
Bouche
Notes de fruits rouges, de prune et de vanille
Accords mets vins
Agneau, Fromages, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
En fûts de chêne pendant 12 mois
À carafer
Non
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-8 ans
Bon à savoir
Vin festif et convivial, idéal pour accompagner les viandes grillées
Type de production
Vin biologique
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Campos de los Andes, ArgentinaLa Bodega Monteviejo est le fruit d’une aventure lancée en 1998 par l´œnologue Michel Rolland baptisé Le Clos de los Siete réunissant sept viticulteurs Bordelais dont Catherine Péré-Vergé propriétaire de Château Montviel à Pomerol. La Bodega sera créée à Vistaflores, un domaine de 847 hectares de vignes. L’objectif : donner son expression optimale à ce très beau terroir digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Les vins rouges de la Bodega Monteviejo, sont presque exclusivement élaborés à partir de Malbec. Les vendanges y sont manuelles, avec tri à la grappe, éraflage et tri au grain. Après vinification, les vins de la Bodega Monteviejo sont élevés en barriques de chêne français, donnant un résultat étonnant de qualité.
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