La Violeta Malbec, Valle de Uco, Mendoza AC

Monteviejo

La Bodega Monteviejo est le fruit d’une aventure lancée en 1998 par l´œnologue Michel Rolland baptisé Le Clos de los Siete réunissant sept viticulteurs Bordelais dont Catherine Péré-Vergé propriétaire de Château Montviel à Pomerol. La Bodega sera créée à Vistaflores, un domaine de 847 hectares de vignes. L’objectif : donner son expression optimale à ce très beau terroir digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Les vins rouges de la Bodega Monteviejo, sont presque exclusivement élaborés à partir de Malbec. Les vendanges y sont manuelles, avec tri à la grappe, éraflage et tri au grain. Après vinification, les vins de la Bodega Monteviejo sont élevés en barriques de chêne français, donnant un résultat étonnant de qualité.