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Carpineto

Dogajolo Chardonnay Toscana IGT

Toscana, Italie
Chardonnay

CHF 10.30

UGS : 30402025 Catégorie :

Autres millésimes

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    Caractère

    Aromatique

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    Sec

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    Puissance

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    Acidité

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    Gourmand

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    Boisé

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    Dégustation

    Nez

    Notes de fruits tropicaux et de vanille

    Bouche

    Arômes de poire et de noisette

    Accords mets vins

    Fromages, Poisson (saumon), Volaille

    Informations complémentaires

    Élevage

    Élevage en fût de chêne

    À carafer

    Non

    Degré alcoolique

    13° VOL

    Température de service

    10-12°C

    Garde

    5 ans

    Bon à savoir

    Vin blanc sec et frais, parfait pour accompagner des plats de poissons et volailles

    Type de production

    Vinification traditionnelle

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      Toscana, Italie

      Carpineto est situé à Greve in Chianti, plus précisément à Dudda. Fondée en 1967, Carpineto est née du partenariat entre Giovanni Sacchet et Antonio Zacchero, qui avaient en commun une conviction: produire des grands vins de la zone de l’appellation Chianti classico de niveau international. Ils concentrèrent leurs efforts et leur énergie sur le vignoble, avec comme précepte une diminution des volumes de raisins par cep, un abandon progressif des traitements chimiques et un suivi incessant de l’état sanitaire des raisins.

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