Fiche technique
Beaune Blanc 1er Cru “Aux Coucherias” AOC
Côte de Beaune, France
Chardonnay
CHF 48.00
Autres millésimes
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de noisette
Bouche
Notes d'agrumes, de vanille et de beurre
Accords mets vins
Crustacés, Foie Gras, Poisson (saumon)
Informations complémentaires
Élevage
Fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
10-12°C
Garde
5-7 ans
Bon à savoir
Un vin blanc élégant et complexe, idéal pour accompagner des mets fins
Type de production
Vinification traditionnelle
Produits similaires
Michel Gay & Fils
Côte de Beaune, FranceLe domaine est situé à Chorey les Beaune et produit des vins sur Chorey les Beaune ainsi que sur Savigny les Beaune, Aloxe Corton, Corton et en appellation Beaune. Les Gay sont plusieurs à Chorey. Ici, c’est le domaine des fils de Michel : Sébastien, installé en 2000, et Laurent, l’œnologue, qui l’a rejoint en 2010. Incarnant la 4ème génération, ils disposent de 15 ha de vignes. Le travail se fait de façon rigoureuse à la vigne comme à la cave. « Nous travaillons les vignes et les vins dans la recherche de l’expression propre à chaque appellation et à chaque terroirs »
En savoir plus sur le producteur
