Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
La couleur est rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées intenses et mûres de griotte notamment, suivies de notes de tabac, de silex et de craie.
Bouche
Le palais est riche, avec une texture tannique élégante et une bouche vibrante et persistante.
Accords mets vins
Informations complémentaires
Élevage
38 mois en Grand Foudre de Chêne
À carafer
Oui
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
18
Garde
10 ans et plus
Bon à savoir
Nous avons produit ce Brunello di Montalcino à partir de nos vignobles situés au sud-ouest de Montalcino, à une altitude de 330-350 mètres au-dessus du niveau de la mer, face à la mer et à la Maremme. C'est la zone la plus chaude de Montalcino. Le sol y est constitué de grès et de marnes rocheuses, ce qui permet de produire des vins bien structurés et minéraux.
Type de production
BIO
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Podere Brizio
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