Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges, de cerise, de réglisse et d'épices
Bouche
Nuances de fruits noirs, de cassis, de violette et de réglisse
Accords mets vins
Agneau, Canard, Gibier, Viande de bœuf (grillé), Viande de porc, Volaille
Informations complémentaires
Élevage
En fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
8-10 ans
Bon à savoir
Vin élégant et complexe, typique de l'appellation
Type de production
Vin biologique
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Puddu
Sardegna, ItalieLe domaine viticole “Fratelli Puddu” d’Oliena en Sardaigne, fondé en 1976, est géré par la famille Puddu et se distingue par son attachement au terroir et aux cépages locaux, notamment le Cannonau. Situé au pied du mont Corrasi, le vignoble de 30 hectares est cultivé en agriculture biologique et produit des vins renommés, dont le célèbre Nepente di Oliena DOC. Mariant tradition et innovation, la maison Puddu crée des vins de qualité, notamment des rosés et des effervescents, célébrant ainsi l’essence de la région et l’héritage familial.
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