Autres millésimes
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Intense et complexe, arômes de petits fruits, légèrement vanillé, notes de cuir et d'épices
Bouche
Vif et frais, matière dense, bel équilibre acidité-tanins
Accords mets vins
Dessert (chocolat noir), Fromage, Viandes rouges (mijoté)
Informations complémentaires
Élevage
Elevage sous bois de 24 mois
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
14 à 18
Garde
8-15 ans
Bon à savoir
Poivre noir, intense et expressif, ample et structuré, croquant
Type de production
Classique
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Valais, SuisseLa cave Jean-René Germanier est l’une des plus anciennes caves suisses, fondée en 1896.
La cave est aujourd’hui dans sa troisième génération avec Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse.
Ils pratiquent l’agriculture durable depuis plus de vingt-cinq ans et ont finalement été les pionniers d’une révolution qualitative de la viticulture en Suisse. La jeune équipe dirigée par les talentueux œnologues Richard Riand et son épouse Delphine pratique la vinification traditionnelle et en barrique avec une rigueur et une passion exceptionnelle. De nombreuses récompenses internationales ont couronné cette volonté d’excellence, parmi lesquelles plus de 30 vins notés à plus de 90 points dans le Wine Advocate de Robert Parker.
