Fiche technique
Château Coutet, Premier Grand Cru Classé
Sauternes, France
Semillon,Sauvignon Blanc,Muscadelle
CHF 43.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits exotiques, agrumes, miel
Bouche
Fruits confits, miel, épices
Accords mets vins
Dessert (fruits), Foie Gras, Fondue chinoise
Informations complémentaires
Élevage
Fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
8-10°C
Garde
10 ans
Bon à savoir
Vin liquoreux à la texture onctueuse, parfait pour accompagner les entrées sucrées ou les plats épicés.
Type de production
Vin produit selon les méthodes traditionnelles de l'appellation Barsac.
Produits similaires
Sauternes/Barsac
Bordeaux, FranceDepuis plus d’un millénaire, Bordeaux sait faire des blancs. D’ailleurs, jusqu’au milieu des années 1970, la production de blancs bordelais était supérieure à celle des rouges. La plupart des vins blancs de Bordeaux sont issus d’assemblages entre le sauvignon, le sémillon avec parfois une pointe de muscadelle.
Deux grands styles de vins blancs secs
– Les vins blancs vifs et fruités (notamment les AOC Bordeaux blanc, Entre-Deux-Mers, Côtes de Bordeaux)
– Les vins blancs structurés et généreux (notamment le AOC Graves et Pessac-Léognan). Ces vins blancs sont élevés en barrique afin de leur conférer puissance, complexité.
Côté vins blancs doux : deux grandes familles également.
– Les vins blancs moelleux et fruités (notamment les AOC Bordeaux et Graves Supérieures).
– Les vins blancs liquoreux et intenses (notamment Sauternes, Sainte-Croix-du-Mont, Loupiac)
