Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
nez intense, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, nette est la cerise qui se marie à la violette. Le Merlot donne sa personnalité unique au bouquet, avec des au bouquet, avec des notes herbacées et herbacées et épicées.
Bouche
Les mêmes senteurs perçues au nez se retrouvent en bouche, se mariant parfaitement avec des tanins souples et une excellente fraîcheur.
Accords mets vins
Informations complémentaires
Élevage
12 mois en Grand Fût de Chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13.5° VOL
Température de service
18
Garde
3 à 5 ans
Bon à savoir
Un rouge à l'arôme distinct de violette séchée et au goût inimitable de cerise mûre. Le Chianti Superiore Le Due Arbie est un vin complexe et élégant, avec une longue finale.
Type de production
BIO
Produits similaires
Dievole
Toscana, ItalieDievole est l’un des plus anciens domaines viticoles de la Toscane. Les premiers millésimes datent de l’an 1090, lorsque deux agriculteurs, commencèrent à cultiver la vigne sur une terre riche et luxuriante connue sous le nom de «Dieulele» ou «vallée divine», et à produire du vin. Dievole est situé dans le cœur du Chianti Classico. Les 450 hectares sont tous englobés dans un seul domaine situé à proximité du village étrusque de Vagliagli à 12 kilomètres de Sienne. Situées entre 300 à 420 mètres d’altitudes, les vignes du domaine bénéficient de conditions climatiques parfaites pour faire ressortir le meilleur des cépages toscans classiques. La vinification s’effectue dans des tulipes en ciment brut ; l’utilisation de ce matériau permet au produit d’évoluer de manière naturelle tout en conservant fraîcheur, harmonie et équilibre. La porosité du ciment permet au vin de mûrir en gardant intactes toutes ses particularités.
Vient ensuite la phase de vieillissement : le vin repose jusqu’à la mise en bouteille dans des fûts de chêne français de l’Allier non grillés, en conservant toutes les caractéristiques typiques et uniques du Sangiovese.
