Fiano di Avellino DOCG
CHF 20.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits blancs; Agrumes; Fleur d'oranger
Bouche
Ananas; Pêche; Amande
Accords mets vins
Poisson de mer; Crustacés; Risotto; Salades estivales
Informations complémentaires
Élevage
En fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
10-12°C
Garde
3-5 ans
Bon à savoir
Vin blanc de caractère avec une belle fraîcheur et une bonne longueur en bouche
Type de production
Vin biologique
Mastroberardino
Campania, ItalieLa famille Mastroberardino vit dans le contexte socioculturel de la viticulture depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Dix générations se sont succédé à la tête de l’entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c’est toujours le cas dans l’histoire des entreprises familiales les plus anciennes. Les domaines de la famille sont situés à Irpinia, berceau de trois DOCG : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi, répartis dans les différentes zones du territoire dans le but de préserver leur identité et d’assurer d’abord la sauvegarde, puis la continuité et le développement de la viticulture autochtone. La famille Mastroberardino a été presque seule en Irpinia à défendre ce patrimoine jusque dans les années 1990.
En savoir plus sur le producteur
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