Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges, épices
Bouche
Fruits noirs, tanins souples
Accords mets vins
Canard, Gibier, Pâtes, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé)
Informations complémentaires
Élevage
Elevage en fûts de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-7 ans
Bon à savoir
Vin emblématique du Valais, à déguster en hiver avec des plats de caractère
Type de production
Vin biologique
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Valais, SuisseLa cave Jean-René Germanier est l’une des plus anciennes caves suisses, fondée en 1896.
La cave est aujourd’hui dans sa troisième génération avec Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse.
Ils pratiquent l’agriculture durable depuis plus de vingt-cinq ans et ont finalement été les pionniers d’une révolution qualitative de la viticulture en Suisse. La jeune équipe dirigée par les talentueux œnologues Richard Riand et son épouse Delphine pratique la vinification traditionnelle et en barrique avec une rigueur et une passion exceptionnelle. De nombreuses récompenses internationales ont couronné cette volonté d’excellence, parmi lesquelles plus de 30 vins notés à plus de 90 points dans le Wine Advocate de Robert Parker.
