Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arôme : frais, il rappelle l'orange et les fruits exotiques.
Bouche
Délicat et frais en bouche.
Accords mets vins
Apéritif, Fromage, Poisson, Volaille
Informations complémentaires
Élevage
4 mois en cuve Inox sur lies.
À carafer
Non
Degré alcoolique
12.5° VOL
Température de service
12
Garde
Jusqu'à 3 ans
Bon à savoir
Altitude: 320 ms; Exposition North-Est; 4500 pieds de vigne par ha. Sol : marneux, argileux et tufacé
Type de production
traditionnelle
Produits similaires
Prinsi
Piemonte, ItalieLa famille Lequio, propriétaire de l’Azienda Agricola Prinsi, à Neive est une réalité de Langa(Piémont) qui s’est consolidée depuis trois générations. Une famille liée au territoire depuis la fin des années 40, lorsque le grand-père Ottavio a commencé à produire les premières bouteilles. L’entreprise est actuellement présente sur le marché à l’international. Au fil des années, grâce à une sélection rigoureuse, un réseau de vente étendu s’est construit dans de nombreux pays européens et non européens, privilégiant la présence en petites quantités pour une plus grande radicalisation du vin sur le territoire.
Les terres de l’Azienda Agricola Prinsi s’étendent sur une superficie de 25 hectares. La plupart des vignobles sont plantés à Nebbiolo pour le Barbaresco et divisés en quatre zones importantes dans la ville de Neive où, en raison de la position privilégiée et de la texture du sol, des raisins de la plus haute qualité sont obtenus : Gaia Principe, Gallina, Fausoni e Basarin.
