Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Notes florales, de pêche et d'abricot
Bouche
Saveurs sucrées de fruits blancs et de miel
Accords mets vins
Apéritifs, Dessert (fruits)
Informations complémentaires
Élevage
Fermentation en cuve inox
À carafer
Non
Degré alcoolique
5.5° VOL
Température de service
6-8°C
Garde
A consommer jeune
Bon à savoir
Vin doux et fruité, parfait pour accompagner des desserts ou à l'apéritif
Type de production
Vinification en méthode traditionnelle
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Endrizzi
Piancastello Rosé Metodo Classico Trento DOC
Italie
Trentino - Alto Adige
75cl
2012
Prinsi
Piemonte, ItalieLa famille Lequio, propriétaire de l’Azienda Agricola Prinsi, à Neive est une réalité de Langa(Piémont) qui s’est consolidée depuis trois générations. Une famille liée au territoire depuis la fin des années 40, lorsque le grand-père Ottavio a commencé à produire les premières bouteilles. L’entreprise est actuellement présente sur le marché à l’international. Au fil des années, grâce à une sélection rigoureuse, un réseau de vente étendu s’est construit dans de nombreux pays européens et non européens, privilégiant la présence en petites quantités pour une plus grande radicalisation du vin sur le territoire.
Les terres de l’Azienda Agricola Prinsi s’étendent sur une superficie de 25 hectares. La plupart des vignobles sont plantés à Nebbiolo pour le Barbaresco et divisés en quatre zones importantes dans la ville de Neive où, en raison de la position privilégiée et de la texture du sol, des raisins de la plus haute qualité sont obtenus : Gaia Principe, Gallina, Fausoni e Basarin.
