Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fruits rouges, épices
Bouche
Fruits noirs, notes balsamiques
Accords mets vins
Légumes, Viande de bœuf (grillé), Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
12 mois en fûts de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
14.5° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
5-7 ans
Bon à savoir
Vin de caractère, typique de la région de Sardaigne
Type de production
Vinification traditionnelle
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Puddu
Sardegna, ItalieLe domaine viticole “Fratelli Puddu” d’Oliena en Sardaigne, fondé en 1976, est géré par la famille Puddu et se distingue par son attachement au terroir et aux cépages locaux, notamment le Cannonau. Situé au pied du mont Corrasi, le vignoble de 30 hectares est cultivé en agriculture biologique et produit des vins renommés, dont le célèbre Nepente di Oliena DOC. Mariant tradition et innovation, la maison Puddu crée des vins de qualité, notamment des rosés et des effervescents, célébrant ainsi l’essence de la région et l’héritage familial.
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