Fiche technique
Rosso del Bepi, Veneto IGT
Veneto, Italie
Corvina, Corvinone, Rondinella, Autres cépages
CHF 175.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
complexe et ample, notes de cerises à l'alcool, prunes mûres et de fruits sec comme la noix et les amandes accompagnés de notes de tabac
Bouche
Structuré et velouté avec tannins souples avec notes de fruits mûres, d'épices avec touche légère de chocolat noir et de réglisse
Accords mets vins
Agneau, Fromages, Risotto, Viande de bœuf (grillé), Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
Fût de chêne
À carafer
Non
Degré alcoolique
15.5° VOL
Température de service
18-20°C
Garde
5-7 ans
Bon à savoir
Le Rosso del Bepi est né lors d'une année défavorable à l'Amarone
Type de production
Vinification traditionnelle
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Giuseppe Quintarelli
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