Retour à la boutique
Fiche technique
Passo del Cardinale, Primitivo di Manduria AOP.
Puglia, Italie
Primitivo
Plage de prix : CHF 16.00 à CHF 38.00
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche
Notes de cerise noire, de vanille et de réglisse
Accords mets vins
Agneau, Plats épicés, Viande de bœuf (grillé), Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
En fûts de chêne pendant 12 mois
À carafer
Non
Degré alcoolique
14° VOL
Température de service
18°C
Garde
5-8 ans
Bon à savoir
Vin puissant et généreux, parfait pour accompagner les viandes grillées
Type de production
Produits similaires
Cantine Paolo Leo
Puglia, ItaliePaololeo, fondata nel 1989, è una cantina salentina con sede principale a San Donaci, all’interno del Parco del Negroamaro. Il progetto nasce da Paolo Leo e dalla passione per la terra e per il territorio. L’amore per la Puglia, la competenza, la forza della famiglia, la sostenibilità economica, etica e ambientale (certificata Equalitas) sono le caratteristiche essenziali dell’azienda, che coltiva principalmente vitigni autoctoni del territorio, primi fra tutti Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca e Nera. Oltre alla cantina di San Donaci e all’azienda agricola, l’azienda possiede anche la cantina di Monteparano, nel cuore della zona di produzione del Primitivo di Manduria.
En savoir plus sur le producteur
