Fiche technique
Chasselas les Moines, Villeneuve Grand Cru, Chablais AOC
Vaud, Suisse
Chasselas
CHF 12.90 – CHF 15.90
Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Fleurs blanches, agrumes, notes minérales
Bouche
Arômes de fruits blancs et d'agrumes
Accords mets vins
Apéritifs, Charcuteries, Fondue / Raclette, Fromages, Viande de porc
Informations complémentaires
Élevage
Cuve inox
À carafer
Non
Degré alcoolique
12.5° VOL
Température de service
10-12°C
Garde
2-3 ans
Bon à savoir
Vin frais et aromatique, parfait pour l'apéritif ou accompagner des plats légers
Type de production
Vin biologique et artisanal
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Vaud
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2023
Domaine des Moines
Chablais, SuisseChez les Diserens, le savoir-faire s’est transmis de père en fils dès 1880. Gustave, Georges, Claude, Norbert et aujourd’hui Serge – ingénieur HES issu de Changins – ont perpétué la tradition familiale, tout en innovant. Le domaine des Moines doit son nom à la route où
il se niche, sur les hauteurs de Villeneuve. Un lieu où il fait bon déguster les spécialités élevées sur les 5.5 ha de l’appellation Villeneuve sur une vingtaine de parcelles qui bénéficient de terroirs et d’altitudes différentes. S’y ajoutent deux parcelles en Valais à Leytron et à Saillon, où sont nés le Terra Solis Cabernet-Merlot et le Terra Solis Syrah. Celle-ci a reçu en 2016 le titre de meilleure Syrah du monde.
