Caractère
Aromatique
Sec
Puissance
Acidité
Gourmand
Boisé
Dégustation
Nez
Arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices
Bouche
Notes de cerise, de mûre et de vanille
Accords mets vins
Canard, Viande de bœuf (grillé), Volaille
Informations complémentaires
Élevage
12 mois en fûts de chêne
À carafer
non
Degré alcoolique
13° VOL
Température de service
16-18°C
Garde
10 ans
Bon à savoir
Vin élégant et complexe, issu d'un terroir unique en Bourgogne
Type de production
Vinification traditionnelle
Produits similaires
Vins rouges
Château Pontet Canet
Château Pontet Canet, 5ème Grand Cru Classé, Biodynamie.
France
Pauillac
75cl
2017
Vins rouges
Château Montrose
La Dame de Montrose, Second Vin Château Montrose.
France
Saint-Estèphe
75cl
2019
Michel Gay & Fils
Côte de Beaune, FranceLe domaine est situé à Chorey les Beaune et produit des vins sur Chorey les Beaune ainsi que sur Savigny les Beaune, Aloxe Corton, Corton et en appellation Beaune. Les Gay sont plusieurs à Chorey. Ici, c’est le domaine des fils de Michel : Sébastien, installé en 2000, et Laurent, l’œnologue, qui l’a rejoint en 2010. Incarnant la 4ème génération, ils disposent de 15 ha de vignes. Le travail se fait de façon rigoureuse à la vigne comme à la cave. « Nous travaillons les vignes et les vins dans la recherche de l’expression propre à chaque appellation et à chaque terroirs »
En savoir plus sur le producteur
