Liste des produits de la marque Château des Sarrins

Une culture 100% biologique

Le domaine des Sarrins tire son nom de la contraction du mot « Sarrasins » qui ont occupé le territoire. Il se niche dans les collines du haut Var, près de la Lorgues, dans un petit village nommé Saint Antonin du Var où 27 hectares de vignes y sont cultivés. En 1995, la famille Paillard a acheté le domaine, lui insufflant au fil des années un vie nouvelle.
Les vignes sont toute travaillées sans utilisation de désherbant et les vins ont la certification « biologique ». Ces vins sont exclusivement réalisés à partir des raisins cultivés sur le domaine. Chaque cépage et parcelle est vinifié séparément pour permettre ensuite la composition de chacune des cuvées.