VINA SASTRE ROBLE
17,50 CHF
TTC
Tempranillo - Ribera del Duero DO
- Cépage(s):
- Tempranillo
- Accord gastronomique:
- Idéal avec une belle paella, les plats mijotés, des viandes braisées comme l'agneau, le gibier et des fromages à pâte dure.
- Description:
La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits des bois, de réglisse et de tabac.
La bouche est ronde et harmonieuse avec une finale présentant une douceur fruitée et des tanins très soyeux.
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La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits des bois, de réglisse et de tabac.
La bouche est ronde et harmonieuse avec une finale présentant une douceur fruitée et des tanins très soyeux.
40400752020
Fiche technique
- Cépage(s)
- Tempranillo
- Vinification
- Vendanges manuelles fin août – début septembre. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox à 25 - 28°C, avec une macération des peaux d''environ 8 à 10 jours. S'ensuit la fermentation malolactique en barriques françaises et américaines.
- Garde
- Prêt à boire, apte à une garde de 2 à 3 ans.
- Température de service
- 16°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Rond
- Accord gastronomique
- Idéal avec une belle paella, les plats mijotés, des viandes braisées comme l'agneau, le gibier et des fromages à pâte dure.
Tempranillo - Ribera del Duero DO