VIGNA DEL MONACO
24,50 CHF
TTC
Falanghina - Falanghina del Sannio Taburno DOP
- Cépage(s):
- Falanghina
- Accord gastronomique:
- Idéal avec les entrées à base de crustacés ou de poisson , les belles viandes blanches et les fromages de chèvre.
- Description:
Robe jaune avec des reflets dorés.
Arômes intenses de fleurs blanches, d'abricot et d'épices douces.
La bouche est riche, avec un beau gras.
La finale complexe, fruitée, harmonieuse est dotée d'une belle longueur, tout en restant fraîche.
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Robe jaune avec des reflets dorés.
Arômes intenses de fleurs blanches, d'abricot et d'épices douces.
La bouche est riche, avec un beau gras.
La finale complexe, fruitée, harmonieuse est dotée d'une belle longueur, tout en restant fraîche.
30780752015
Fiche technique
- Cépage(s)
- Falanghina
- Vinification
- Vendanges manuelles en septembre, après une brève macération avec les peaux, la fermentation alcoolique se fait à 18°C en vases de bois. Élevage 6 à 8 mois dans les vases avant sa mise en bouteille en septembre de l'année suivante.
- Garde
- A déguster dès à présent et pendant 2 à 5 ans
- Température de service
- 10° C
- Arômes
- Floral
- Qualité
- Riche
- Accord gastronomique
- Idéal avec les entrées à base de crustacés ou de poisson , les belles viandes blanches et les fromages de chèvre.
Falanghina - Falanghina del Sannio Taburno DOP