CRIANZA
30,00 CHF
TTC
Tempranillo - Ribera del Duero DO
- Cépage(s):
- Tempranillo
- Accord gastronomique:
- Accompagne les grillades d'été, les plats mijotés, le gibier et les fromages à pâte dure.
- Description:
La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits noirs mûrs, soutenu par notes d'épices comme la cannelle, de noix de muscade, de poivre noir et une touche de vanilleLa bouche est riche et ample, avec notes de petits fruits noirs.
La finale est persistante, légèrement boisée avec de jolis tanins assez doux.
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La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement violacés.
Le nez présente des arômes complexes de petits fruits noirs mûrs, soutenu par notes d'épices comme la cannelle, de noix de muscade, de poivre noir et une touche de vanille
La bouche est riche et ample, avec notes de petits fruits noirs.
La finale est persistante, légèrement boisée avec de jolis tanins assez doux.
40410752016
Fiche technique
- Cépage(s)
- Tempranillo
- Vinification
- Vendanges manuelles fin août – début septembre. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox à 25 - 28°C, avec une macération des peaux d''environ 8 à 10 jours. S'ensuit la fermentation malolactique en barriques françaises et américaines.
- Garde
- Prêt à boire, apte à une garde de 2 à 5 ans.
- Température de service
- 16°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Riche
- Accord gastronomique
- Accompagne les grillades d'été, les plats mijotés, le gibier et les fromages à pâte dure.
Tempranillo - Ribera del Duero DO