Poggio Querciolo, Casa di Terra
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POGGIO QUERCIOLO

26,50 CHF
TTC Achat minimum: 6

Syrah, Cabernet Sauvignon - Toscana IGT

Cépage(s):
Syrah & Cabernet Sauvignon
Accord gastronomique:
Idéal avec toutes les viandes blanches ou rouges, grillées, braisés ou en sauces, des plats de chasse et des fromages corsés.
Description:

Robe rubis foncé avec reflets violacés.
Au nez, on retrouve des notes complexes typique de la Syrah avec des arômes fruits noirs, réglisse, violette, soutenus par des notes poivrées légèrement balsamiques.
A l'attaque, le vin est riche, puissant et bien équilibré.
Finale longue, fruitée et complexe soutenue par d'élégants tanins. 

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe rubis foncé avec reflets violacés.
Au nez, on retrouve des notes complexes typique de la Syrah avec des arômes fruits noirs, réglisse, violette, soutenus par des notes poivrées légèrement balsamiques.
A l'attaque, le vin est riche, puissant et bien équilibré.
Finale longue, fruitée et complexe soutenue par d'élégants tanins. 

35760752017

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah & Cabernet Sauvignon
Vinification
Les vendanges se font à la main, à maturité optimale. La fermentation se déroule en cuve inox à température contrôlée (26-28°C) avec des remontages fréquents.La seconde fermentation s'effectue naturellement durant la période d'élevage.
Garde
2 à 8 ans
Température de service
16°C
Arômes
Fruité
Qualité
Riche
Accord gastronomique
Idéal avec toutes les viandes blanches ou rouges, grillées, braisés ou en sauces, des plats de chasse et des fromages corsés.
Note / Récompense
91 pts Robert Parker